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2007年04月16日（月）

湯気がもうもうと・・・

　こんにちは、福光屋の研究開発部の松井です。
　先週、弊社の酒蔵でカタログハウス社の取材と撮影がありました。
　いつもお世話になっているプロのカメラマン「苗加和毅彦」氏に朝早くから酒蔵に来て頂いて、酒蔵の様々な表情を撮影して頂きました。
　お米を水に浸している水面に朝の光が一筋キラリと差し込んでいる様子、お米を蒸している時に蒸気（湯気）がもうもうとたちこめる様子、蔵人のゴツゴツした手が麹を手入れする様子、酒母に櫂入れをする杜氏さん、タンクの中でブクブクと醗酵している様子、そして搾られた新酒がほとばしる様子、などなど時間をかけて撮影をして頂きました。
　実はこれ、カタログハウス社の通販雑誌「ピカイチ辞典」に掲載される予定の日本酒エキスローションのための撮影だったんです。
　６月下旬に全国の書店で発売される予定です。お楽しみに♪

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